☆ニギスの煮付け
☆タコ(超薄切り)の酢の物
☆蒸し鶏・コーン・アスパラ・茹で卵・お野菜たっぷりマカロニサラダ(惣菜)全て刻み
☆雑穀米(柔らかめ)
魚の盛り付けが汚い言い訳を聞いてください!( ;∀;)
すごく大変なんです〜
骨を一片たりとも残してはいけないので。
以前小さな骨が残ってたばかりに祖母ちゃんの喉に刺さり、府立病院の夜間診療に運び込んで骨をとってもらったことがある。
祖母ちゃんは入れ歯をせずにご飯食べることがあるので歯茎に骨が刺さることも多々あった。。
そのたびに大騒ぎよ;;
指先に神経を集中してとことん骨を取りまくると、身の柔い白身魚なんてすぐにぼろぼろ。。
ニギスは細かくた細い骨が多いし、ウロコも残りやすいから手間がかかるんだぁ(泣)
それを出来るだけ原形に戻す努力を…_(:3 」∠)_
でも限界があるんだよ!!
祖母ちゃんが珍しく自分から食べたいと言ったから頑張ったんだー
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